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>>初春保健汤——鲫鱼咸菜汤
-------------- 　　春季南方多雨潮湿，饮食应以化气祛湿温补为主。现介绍一款适合在这种气候里喝的汤：鲫鱼咸菜汤。此菜味道鲜美，其做法是：选新鲜鲫鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲫鱼油煎。选用优质的咸菜，切片后浸淡，然后与鲫鱼同煮至出味…
>>简便减肥膳食——炒米煮粥
-------------- 　　用大米(小米亦可)放锅内用文火炒至微黄后取出，再如常法煮粥、煮饭食用，每天随自己的食量大小而定，但不可吃得过饱。坚持一个月可获得良好的减肥效果。
>>补血去乏的山药排骨汤
-------------- 　　体质虚弱的人不但要多注意锻炼身体，更要从饮食上多汲取营养，今天这款山药排骨汤对贫血易倦者和体质虚弱者有很好的食物调养作用。具体做法如下：　　1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；　　2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、…
>>辣椒的最佳搭档
-------------- 　　大家都知道，吃辣椒过量不利于身体健康，但嗜辣者若能合理搭配饮食，就能减少辣椒给身体带来的副作用，以下是几种简单的搭配方法：　　配合凉性食物：由于辣椒偏温热，烹调菜肴时，最好选择具有滋阴、润燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、…
>>适合熬夜者的调养美食
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>>选择食物的技巧：“远亲”胜过“近邻”
-------------- 　　常言道：“远亲不如近邻。”然而，对于食物而言，却是“远亲”胜过“近邻”。　　所谓“远亲食物”，是指在空间、生物学关系和物种进化过程中距离人类相对较远的、可以食用的植物和动物。“远亲”食物中保留了“近亲”食物所不具备的对人体有益的珍贵的物质，…
>>小儿补锌汤——鱼肚猪肝汤　
-------------- 　　小孩缺锌，需要补锌怎么办？在日常饮食中为小孩补锌，可以尝试做鱼肚猪肝汤给小孩喝，鱼肚猪肝汤的具体做法：取鱼肚50克，猪肝100克，调料适量。待锅中适量素油烧熟后，下葱、姜爆香，而后下猪肝、鱼肚炒熟后，调味服食，每日1剂。适用视物模糊、肢软无力、食欲…
>>立春之前的弱补食方——芪杞炖子鸡
-------------- 　　大寒将过，立春之前的这段时期也是感冒等呼吸道传染病的高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。可尝试芪杞炖子鸡，具体方法：取童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸药和葱姜…
>>立春之前的弱补食谱——八宝饭
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>>具有美发功效的简易食谱
---------------- 　　头发与个人的形象密切相关，下列食品能够美发：　　1、多吃苹果、李子、韭菜、胡萝卜等，可抑制头皮痒，去头屑。　　2、常吃鸡油。用碗装生鸡精加盖放锅中蒸，溶化，把残渣滤掉即可食用，使头发亮丽。　　3、常吃黑芝麻。将黑芝麻洗净晒干，用文火炒熟…
>>四大经典汤品的养生功效
--------------- 想健康，多喝汤。尤其在寒冷季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在…
>>办公族的首选谷物零食——燕麦片
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>>御寒美食巧搭配
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>>吃火锅宜按3：2：1配料
------------- 　　在寒冷的冬季，最受欢迎的莫过于火锅了。火煮的烹调方式可以不用油，是合乎当今健康理念的，只要在选料及蘸料上多加注意，可以说是既美味又养生。　　选料最应该注意的就是均衡和适量，这是健康饮食不变的基本原则。均衡和适量最简单的检测方法就是“321”的比…
>>男女补肾的最佳食物
-------------- 　　补肾食物有很多，但要想效果佳且经济实惠，不妨试试以下两种：　　山药：性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。　　栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，肾虚腰痛者最宜食…

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