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帮助中心 答疑解惑
  • >>冬瓜水鸭,滋阴补虚
    -------------   中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。夏季食用鸭肉可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,实为夏季清补之佳品。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。夏令喝鸭汤,既能补充过…
  • >>清暑化痰食谱:丝瓜杏仁肉排汤
    -------------   清暑除痰治支气管炎、胸胁肋痛、肺痈脓痰及腮腺炎。   材料:丝瓜500克、肉排骨250克、生姜3片、南北杏12克。   制法:丝瓜、肉排洗净切件,与生姜、杏仁同煲,一至两小时汤成。
  • >>便秘食谱:麻仁紫苏粥
    --------------   粳米250克,火麻仁50克,紫苏子50克,黄芪10克。药物烘干,研成细末;在细末中倒入300毫升温水,用力搅匀;待粗粒下沉取上层药汁煮粳米成粥即成。   本品具有益气和胃、补脾润肠之功效,适合气虚型便秘者食用。
  • >>健胃开脾:羊肉番茄汤
    --------------   羊肉(熟)250克,番茄200克。羊肉煮熟切片;西红柿切橘瓣块;锅内加羊肉汤,放入羊肉片稍煮一会;倒入西红柿,撇去浮沫,调味即成。   具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。适用于脾胃虚弱及肾虚之人。
  • >>补血养神食谱:红豆杞子桂圆汤
    -------------   材料:红豆80克,枸杞40克,桂圆20克,陈皮10克,乌鸡1只,食盐少许。   制法:乌鸡制净焯水;红豆用清水浸透,诸物洗净。乌鸡共入瓦煲,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许食盐调味即可。   功效:健…
  • >>素中肉品——豇豆
    -------------   在豆类家族中,豇豆并不起眼,却是夏秋季的家常菜,营养保健价值也很高。明代医家李时珍称:“此豆可菜、可果、可谷,乃豆中上品。”豇豆蛋白质含量较高,又被称为“素中肉品”。豇豆可拌可炒。   拌豇豆:豇豆切段,开水烫熟,凉水过凉,沥干水分。大蒜拍扁…
  • >>防暑食谱:槐花豆腐汤
    --------------   槐花200克,豆腐250克。鸡汤入锅加精盐,烧开后放入豆腐片,八成熟时加入槐花,煮熟调味即成。   此汤具有有凉血、止血、清肝、降火的功效,为夏日饮食佳品。
  • >>利尿食谱:冬瓜瓤饮
    --------------   冬瓜瓤去籽曝晒至干,贮存备用。每日以冬瓜瓤加水煎煮约30分钟即成。   本品可以清热止渴,主治热病消渴,心烦,多尿,水肿等,可不拘时间代茶频饮,夏季饮用还可祛暑。
  • >>夏日护心的4种常见瓜果
    -------------   中医有云:春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃。护心食物应成为夏季的重点,以下四种夏日常见护心瓜果大家可选食。   西瓜:除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。   黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为9…
  • >>清热消肿食谱:凉拌鱼腥草
    -------------   鱼腥草可清热解毒,利尿消肿。凉拌鱼腥草酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。具体做法如下:   择洗干净,洗去泥沙,用冷水浸泡10分钟,过沸水捞出控干水分,切成小碎段,拌入剁椒、盐、醋等调料,佐餐食用。
  • >>减肥食谱:西芹洋葱黄豆番茄汤
    --------------   大豆160克,芹菜160克,洋葱(白皮)150克,番茄150克,青椒100克。黄豆浸1小时后隔去水,连同姜片用慢火煲至熟透,将豆捞起,汤留用;洋葱、番茄、青椒、西芹切好备用;烧热锅,下油慢火爆香洋葱,下番茄爆片刻,加入西芹、青椒微炒片刻铲起;爆香姜片,加水适…
  • >>益气养血:红枣葱白汤
    --------------   枣(干)100克,大葱50克。红枣洗净,用温水泡发后,放入锅中,加水适量,先用大火煮沸,改用小火煎煮20分钟,再加洗净的葱白,继续以小火煎煮10分钟即可。   此汤益气养血,适用于神经衰弱,更年期综合症等,对改善由此而引起的心悸,烦躁,失眠,乏力,头…
  • >>小儿退热食谱:荷叶冬瓜粥
    -------------   取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,去渣加入冬瓜250克、粳米30克,煮成稀粥,早晚服用。   功效:荷叶可清热解毒,冬瓜能清热利水,生津止渴,二者合用,更能退热生津,适用于发热不退,口渴,尿少的患儿。
  • >>自制“铁观音肉片汤”抗老美颜
    -------------   做法:将猪腿肉切成薄片,加适量的绍酒、盐巴、味精、胡椒粉、蛋清和淀粉搅拌均匀,腌半个小;铁观音茶叶适量,加水烧开,放入肉片急火煮熟,调味食用。   此菜肉嫩汤鲜,清新爽口。可解毒消食去油腻,美容减肥抗衰老,并可防癌增智。
  • >>补血食谱:何首乌菠菜汤
    --------------   菠菜100克,何首乌25克。何首乌放入砂锅,煎煮30分钟;菠菜切段,同煮至煮沸5分钟即可。本品具有补血之功效,适于患缺铁性贫血病的中老年人食用,常服必得良效。
  • >>滋阴补血:阿胶鸡蛋汤
    --------------   阿胶10克,鸡蛋75克。阿胶用水1碗烊化,鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,调味即可。具有滋阴补血,安胎的功效,适用于阴血不足所致的胎动不安、烦燥等。
  • >>润肤果饮:樱桃汁
    -------------   鲜樱桃80克,洗净去核,放入榨汁机中,加冷开水30毫升,榨汁,再酌加白糖调味即成。每日分2—3次饮服,可治皮肤暗疮、疤痕、汗斑等。常饮可润肤美容。
  • >>喝“砂仁粥”温阳化湿
    -------------   砂仁3—5克,粳米100克。先将粳米淘净煮粥,待粥煮熟后,调入砂仁细末,再煮沸三五分钟即可。早、晚餐温热食。或少量多餐次服用。能升阳化湿。
  • >>降压食谱:海带绿豆粳米粥
    --------------   粳米30克,海带(鲜)50克,绿豆20克。海带泡发洗净,切碎备用;绿豆洗净浸泡4个小时;粳米淘洗干净备用;锅里加入绿豆和适量清水煮半小时,投入粳米和海带煮粥。   本品具有降压之功效,适于患高血压症的中老年人。
  • >>健脾开胃:山楂海带丝
    --------------   海带(鲜)300克,山楂100克,白砂糖30克。海带洗净,葱、姜切丝,倒入锅中加清水,先用旺火烧开,再用小火炖软;捞出海带、山楂切丝,装入盘内,再撒上一层白糖即可。   具有清热止咳、散结利水、消食化积等功效,常食能轻身健体。
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